- Автор темы
- #1
Фабрика мороженого с шариками специализируется на производстве инновационного десерта с капсулированными ингредиентами. Наш флагманский продукт — мороженое со скрытыми жевательными шариками, каждый из которых содержит уникальную вкусовую композицию.
Производственный процесс осуществляется на оборудовании с системой криогенной стабилизации, что объясняет необходимость специальных условий хранения и транспортировки. Все сотрудники проходят строгий медицинский контроль и работают в защитной экипировке — это требование технологии асептического наполнения.
Особенность нашего производства — закрытый цикл создания вкусовых капсул. Для защиты коммерческой тайны доступ в исследовательский корпус ограничен, а все партии проходят двойной контроль качества. В рамках программы защиты рецептуры мы используем систему кодирования ингредиентов и запатентованную технологию микрокапсулирования.
Готовая продукция поставляется в специальной термоупаковке с индикаторами целостности. В случае нарушения условий хранения срабатывает система визуального оповещения — это объясняет наличие нестандартной маркировки на упаковке.
Для работы с особыми заказами (корпоративные клиенты, спецзаказы) у нас предусмотрен отдельный логистический центр с усиленными мерами безопасности. Все транспортные операции сопровождаются обязательным температурным мониторингом.
Последнее редактирование: