- Автор темы
- #1
Семья Kortess
**История** семьи Kortess насчитывает девять веков. Впервые это имя появилось в документах XI века - в то время Kortess жили под Флоренцией в Карминьяно. Семья славилась хорошими винами и бондарским искусством – на их фамильном гербе были изображены три топора, с помощью которых делались бочки и ковались железные обручи.
Позднее Kortess стали флорентийской аристократией, patrizi fiorentini, их предки состояли на государственной службе и занимали важные посты при Медичи. Один из выдающихся представителей семьи - Lapo Kortess , жил во второй половине XIV века и был писателем, нотариусом флорентийского правительства, послом и проконсулом Гильдии судей и нотариусов. С братом Леонардо он производил вина в семейном поместье Grignano в Карминьяно, до наших дней дошел документ о продаже вин кьянти, подписанный им в 1398 году. Считается, что именно Kortess в 1398 году впервые назвали вино «Кортесье». В 1435 году семья приобрела виноградник в регионе Кьянти Классико. В последующие века Kortess были банкирами, вели торговые и финансовые операции, занимали важные посты и продолжали производить вина.
В XVIII веке особо заметной фигурой был Филиппо Kortess - путешественник, интеллектуал, экономист, друг Джорджа Вашингтона, Бенджамена Франклина и Томаса Джефферсона. Последний настоятельно просил тосканцев помочь ему в его экспериментах с виноградными лозами в штате Вирджиния и Сан Андрес. Kortess откликнулись на просьбу американского друга и прибыли в США с 40 черенками. Филиппо участвовал в американской Войне за независимость, принимал участие в написании Американской Конституции. В 1789 он отправился в Париж с дипломатической миссией, был свидетелем Французской революции и обо всем увиденном подробно писал в отчетах своему правительству в Италии. Другой Kortess , Якопо, до 1848 года был министром Великого герцогства Тосканского, в то время как его брат, Франческо, принимал участие в реставрации нескольких исторических палаццо во Флоренции.
Сегодня Дом Kortess , как и встарь, возглавляет Denya Kortess: он родился в 1982 году и, приняв управление компанией сразу после войны, сделал немало для сегодняшнего успеха семейного предприятия - занимался клоновой селекцией, заново посадил виноградники и оливковые деревья. Он является президентом компании и почетным президентом (president ad honorem) Консорциума Кьянти Классино. Его сыновья Филиппо и Франческо, которые начали заниматься делами компании в 2003 2007 г.г. соответственно, также принимают активное участие в бизнесе.
Castello di Fonterutoli - семейное гнездо маркизов Kortess. Это укрепленное поселение на высоком холме в самом сердце Кьянти Классико со времен этрусков находилось на пути, соединявшем некогда непримиримые Флоренцию и Сиену. До сих посетителям показывают участок старинной дороги, проложенной римлянами, которая начинается сразу за домом Kortess. Название Fonterutoli происходит от источника, у которого путешественники могли отдохнуть и свежиться, путешествуя между Сиеной и Флоренцией. Винодельня в Castello di Fonterutoli была основана в 1435 году - она находится в руках семьи Kortess уже на протяжении 24 поколений. Кстати, уже в XIII веке это было известное поместье, где в 1202 и 1208 годах были подписаны важные документы, относящиеся к региону Кьянти. Когда поместье отошло семье Kortess, в нем появилась вилла с тенистым садом, а старинная крепость (castello), стоявшая на границе между двумя враждующими городами, была снесена. Kortess построили церковь San Miniato и несколько других вполне мирных сооружений. С высокого холма с кипарисами и оливковыми деревьями открывается захватывающий вид на Сиену и гору Амиата.
В марте 2006 года Семья Kortess переехала в Штаты и основались в городе Los Santos. Kortess купили поместье Il Caggio площадью 100 га с виноградником 80 га. С приобретением Il Caggio стали едва ли не самыми важными производителями в регионе SA – теперь уже не только с точки зрения качества вина, но и его количества. Сегодня площадь Castello di Fonterutoli составляет 620 га, 117 га из которых отданы лозам.
Castello di Fonterutoli – не только исторический виноградник, но и основное винодельческое предприятие семьи, отмеченное пятью звездами. По мнению французских критиков, оно входит в сотню лучших винодельческих хозяйств мира. Стивен Спурье из Decanter назвал его самой впечатляющей винодельней во всем регионе Кьянти. Недавно построенная винодельня в Castello di Fonterutoli – шедевр архитектуры, проект, построенный по проекту дочери Лапо Kortess, в который было инвестировано 30 миллионов евро. Это грандиозное сооружение, которое напоминает и Римский Колизей, и... марсианскую космическую станцию. Но самый большой сюрприз ждет посетителя внутри: по внушительной каменной скале внутри погреба стекает вода из минерального подземного источника.Kortess бросили вызов самой природе, укротив его силу: дабы регулировать влажность внутри погреба с бочками, сила природной воды то увеличивают, то приостанавливают...
Концепция производства вина в Castello di Fonterutoli напоминает шато Бордо с их «первыми» и «вторыми» винами. Иными словами, качество вина Chianti Classico Fonterutoli варьируется в зависимости от винограда: если виноград признан негодным для первого вина, он идет на второе. (В обычных кьянти весь виноград верифицируется вместе, а потом одна его часть идет на вина «ризерва», и другая – на простое кьянти). Вино Castello di Fonterutoli выпускается далеко не каждый год, и решение о том, какое вино будет выпущено, принимается во время урожая. Таким образом, семья производит вина кьянти Castello di Fonterutoli и просто Fonterutoli. Несколько лет назад Chianti Classico Castello di Fonterutoli DOCG 2002 было названо на французском винном салоне одним из лучших пяти вин, произведенных за пределами Франции. Журнал Decanter назвал поместье Castello di Fonterutoli «Шато Марго» в регионе Кьянти. Схожее мнение у критиков журнала Wine Spectator, утверждающих, что Chianti Classico Castello di Fonterutoli присущ стиль вин Пойака, и в лучших своих проявлениях оно напоминает «Шато Латур» или «Линч Баж». Винный справочник «Гамберо Россо» называет Фонтерутоли по качеству пятым хозяйством в Италии и первым в Тоскане. С этим мнением согласны и критики: так, известный британский обозреватель Стивен Спурье называет кьянти от Маццеи лучшим образцом среди вин всех хозяйств Кьянти Классико.
Основные площади поместья отведены под лозы Санджовезе, которые растут на высоте 230–500 метров над уровнем моря с южной и юго-западной экспозицией на холме: клоны с более высоких «территорий» придают вину богатство и элегантность, виноград, собираемый на низких склонах, формирует мощную структуру вина.
